Pulpe de rata (15 retete)     
Rata cu pachetele de varza
Rata cu pachetele de varza
Rata cu pachetele de varza din: piept de rata, pulpe de rata, sare, piper, varza, sunca afumata, smantana, nucsoara, vin rosu sec, sos pentru friptura de pasare si amidon. Ingrediente: 1 piept de rata si 2 pulpe sare piper 700 g varza 50 g sunca afumata, ...
rata cu pachetele
Rata cu caise uscate
Rata cu caise uscate
Te sfatuiesc sa cumperi doar pulpe de rata, daca gasesti, dar merge la fel de bine si rata intreaga. Ingrediente: carne de rata circa 1,5 kilograme, 750-800 de grame de caise uscate, un pahar de... ...
Macaroane cu rata in untura
O reteta de macaroane cu rata in untura din: macaroane, pulpe de rata, smantana, lapte, foi de dafin, cascaval, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g macaroane lungi 4 pulpe de rata in untura 300 ml smantana lichida 200 ml lapte 2 foi de dafin 100 g ...
Pulpe de rata cu sos de vin rosu
Speli bine pulpele de rata, le cureti de pielite si le transezi in doua si lasi bucatile de pulpe sa se scurga de excesul de apa.Dupa ce s-a zvantat, condimentezi cu sare si piper. Tai usturoiul in bucati mici pe care le introduci... ...
Friptura din piept si pulpe de rata
Speli bine pieptul de rata si pulpele si le lasi la macerat in lapte cu frunza de telina pentru cateva ore.Dupa cateva ore, scurgi carnea, dar pastrezi laptele, intepi rata din loc in loc, presari carnea cu sare, coriandru si piper... ...
Rata cu cirese
Se prefera o rata mai frageda care se prepara mai repede. Acesta se sareaza si pipereaza la interior. Se pot prepara numai pulpe si piept si, in acest ...
Pulpe de rata cu cartofi
Pulpe de rata cu cartofi
Pulpele de rata cu cartofi sunt foarte gustoase si usor de preparat. Sunt ideale pentru cinele speciale. Se servesc ca atare sau cu putin mustar. ...
Rata cu legume si mere la cuptor
Ingrediente: 2 pulpe de rata, 3 linguri de unt, 1 morcov, 1 ceapa, 1 ardei, 1 catel de usturoi, 2 mere, 2 cuisoare, 1/2 lingurita de cimbru, 1 foaie de dafin, 1 linguri de ulei, sare, piper Mod de preparare: Se curata usturoiul si se zdrobeste. pulpele se ...
Pulpe de rata in sos de vin rosu
Pulpe de rata in sos de vin rosu
- Spalam pulpele de rata cu apa rece. Apoi taiem grasimea de pe margini si punem deoparte. - Punem pulpele intr-un vas adecvat, punem 4 catei(pot fi si taiate in doua) de usturoi cu citeva frunze... ...
Pulpe de rata umplute
Pulpe de rata umplute
1. Scoatem grasimea si osul din partea de sus a pulpei, iar de pe langa osul care ramane, scoatem carnea astfel incat sa ramana un strat uniform de piele si carne, pe care sa putem sa-l rulam... ...
Paella Valensiana
Ingrediente: rata sau pui (aripioare, pulpe, ficat) costite de porc taiate marunt eventual carne de iepure fasole verde si alba un ardei rosu (capia) taiat in bucati mari orez sofran supa de pui sau apa calda 1 rosie taiata in bucati 2 samburi de usturoi ...