Samosa (7 retete)     
Samosa de legume
Samosa de legume
In India aceasta mancare se consuma ca gustare stradala. samosa consta dintr-un aluat crocant, prajit in baie de ulei. In mod traditional aluatul se facea din faina gram (de naut), i se dadea o forma triunghiulara si era umplut cu o compozitie pe baza de ...
samosa de legume
Samosa cu naut si curry
Samosa cu naut si curry
O reteta de samosa cu naut si curry din: faina, sare de mare, unt, ulei vegetal, boia de ardei iute, garam masala, chimion, curcuma, ceapa, usturoi, ghimbir, naut, mazare si zeama de lamaie. Consumate in mod traditionale ca gustari in India, pateurile sam ...
Cum se prepara samosa
Cum se prepara samosa
Formati cate o minge din fiecare foaie de aluat de samosa, apoi rulati-o pe o suprafata tapetata usor cu faina, pana obtineti un cerc cu diametrul de 12-15 cm. Taiati fiecare cerc pe jumatate, in cate doua semicercuri. Lucrand cu cate unul odata, umeziti ...
Samosas cu miel condimentat
Samosas cu miel condimentat
Samosa este un tip de preparat din aluat, de regula triunghiular, de origine asiatica, umplut cu diverse preparate aromate, de la legume la carne sau ...
Coltunasi cu ricotta, sunca si mazare
Coltunasi cu ricotta, sunca si mazare
Coltunasi, empanadas, sambusak, samosa, kibbeh... Sunt doar cateva din denumirile sub care pot fi gasite, raspandite in lume, aceste produse de patiserie delicioase. Dimensiunea, tipul aluatului, compozitia umpluturii si modul de preparare difera de la ta ...
Empanadas
Empanadas
Empanadas este varianta spaniola si sud-americana a unui produs de patiserie cu umplutura care apare in multe alte culturi: de exemplu, India are samosa, in Asia se prepara pachetele de primavara, ba s-ar putea spune ca pana si obisnuitul sandvici este to ...