Scrob (21 retete)     
Scrob
Preparatele din oua batute sunt denumite scrob sau jumari. Se bat ouale intr-un castron, se adauga patrunjel, sare, piper si se toarna in tigaia cu untul fierbinte. Se amesteca pe foc pana ce ouale... ...
scrob
Scrob marinaresc cu heringi
Scrob marinaresc cu heringi
Un scrob cu heringi gatit in stil marinaresc. ...
Scrob de ou cu cascaval afumat
Scrob de ou cu cascaval afumat
Scrob de ou cu cascaval ras afumat, prajit in unt, servit cu unt topit si cascaval ras deasupra ...
Scrob de ou si cascaval afumat
Pentru micul dejun, scrobul de ou este o alegere clasica si mereu delicioasa. ...
Stevie prajita cu scrob de oua si mamaliguta
Stevie prajita cu scrob de oua si mamaliguta
Ingrediente: 20 frunze frumoase de stevie6 oua50 ml ulei2 catei de usturoimarar verdemalaisare, piper ...
Scrob cu cascaval
Se bat oual,e si se amesteca cu cascavalul ras sare si piper. Se pune pe foc si se lasa sa se coaguleze in unt fierbinte. ...
Scrob cu ciuperci
Se spala ciupercile si se pun sa fiarba in apa cu zeama de la jumatate lamaie. Cand sunt fierte se strecoara, se taie bucati si se rumenesc in unt. Se bat ouale, se adauga codite de ceapa verde... ...
Scrob cu verdeata
Se toaca marunt patrunjelul verde, mararul, arpagicul si tarhonul. Se pun toate verdeturile intr-o tigaie, cu unt, sa se inmoaie, pe foc mic, apoi se toarna ouale batute si se amesteca pana se... ...
Retete moldovenesti: scrob pe canapea
Spala cartofii in coaja si pune-i la copt separat, in folie de aluminiu. Cand sunt gata curata-i de coaja si da-i prin masina de tocat sau pe razatoar ...
Scrob cu paine
Feliile de paine se taie cubulete si se prajesc in unt. Ouale se bat, se amesteca cu smantana si se toarna peste crutoane. Se amesteca pana se coaguleaza si se serveste. ...
Scrob in rosii
Se spala rosiile si se taie in jumatati, se scobesc si se lasa cu gura in jos, ca sa se scurga bine, apoi se picura in fiecare rosie cateva picaturi de ulei de masline. Se asaza rosiile intr-un vas... ...
Jumari de oua (scrob)
Se pune intr-o tigaie unt si, cand s-a infierbantat, se toarna oualebatute putin cu o furculita. se sareaza, se pipereaza dupa gust si se amesteca 4-5 min., lasandu-se moi, dupa care se pot servi. ...
Scrob cu ceapa verde
Se toaca ceapa cu tot cu codite si se rumeneste usor in unt, amestecand tot timpul. Apoi se toarna ouale batute, cu sare, piper si se amesteca pana ce se coaguleaza. ...
Scrob cu sparanghel
Se fierbe sparanghelul in apa cu varfurile in sus pentru ca acestea sa fiarba in abur (de aceea se leaga snop). Se bat ouale, se amesteca cu varfurile de sparanghel si se toarna in tigaia cu unt... ...
Scrob vanatoresc
Se spala si se calesc ciupercile in unt, la fel si ficateii. Se bat ouale, se pun pe foc si se lasa sa se coaguleze, amestecand incontinuu. Se asaza intr-un platou ciupercile si ficateii la mijloc,... ...
Scrob cu ficatei de pasare
Se spala, se curata si se prajesc ficatii in ulei. Se scot ficateii usor rumeniti, se taie bucatele, se amesteca cu ouale, cu sare, piper si se pun din nou pe foc in tigaia cu unt. Se amesteca pana... ...
Scrob cu trufe
Trufele se spala, se taie subtire si se calesc in unt. Cand sunt gata se opreste o parte din trufe pentru garnisit, iar in tigaia cu restul de trufe se toarna ouale batute, se amesteca, pe foc si... ...
Scrob cu sote de rinichi
Un rinichi de vaca se curata de grasime, se opareste bine si se prepara sote cu o lingura unt. Ouale se bat si se toarna peste rinichi si se amesteca pana este gata scrobul. ...
Scrob cu mazare
Se prepara mazarea sote, in care se adauga marar verde tocat fin. Se prepara scrobul si in timp ce se coaguleaza ouale, se introduce mazarea sote, se amesteca si cand totul este inchegat uniform,... ...
Scrob cu smantana
Se bat ouale intr-un castron si se amesteca cu smantana groasa si proaspata. Se pun 25 gr unt intr-o tigaie iar cand s-a infierbantat se toarna compozitia de oua. Se amesteca, pana cand se coaguleaza. ...