Toba de casa (11 retete)     
Toba de casa
Pentru aceasta reteta de toba de casa aveti nevoie de: 2 limbi de porc 8 rinichi de porc 4 inimi de porc 1/2 capatana de porc stomac de porc foi de dafin sare si piper Cum se prepara toba de casa Rinichii se tae in jumatati si se curata de toate fibrele, ...
toba de casa
Toba de Casa
Toba de casa
Toba de casa este o reteta traditionala de Ceaciun ce se prepara din organele porcului si partile gelatinoase, tocate si fierte in stomacul porcului taiat de Craciun. ...
Cum sa faci toba
Cum sa faci toba
Toba este nelipsita de pe masa de sarbatori, in iarna. Preparat traditional din carne de porc, toba necesita atentie pentru ca in final rezultatul sa fie unul satisfacator. Daca o faci in casa, poti alege chiar tu ingredientele, astfel incat sa fie pe gus ...
Toba de casa
Toba de casa
Ieri a fost Ignatul si asta inseamna ca a fost momentul perfect pentru taiatul porcului si gatit de toate, de la pomana porcului si pana la diverse "porcarii". Deja v-am aratat retetele de carnati de casa, racituri, jumari si caltabosi, lipsea ...
Toba de casa
Toba de casa
Carnea de la cap se pune la fiert. Se adauga inima si rinichii. Se sareaza apa si se puncateva foi de dafin. Dupa ce a fiert si s-a racorit, se a toata carnea de pe oase, se curata ...
Toba de casa
Carnea de la cap se pune la fiert. Se adauga inima si rinichii. Se sareaza apa si se puncateva foi de dafin. Dupa ce a fiert si s-a racorit, se a toata carnea de pe oase, se curata limba si se taie... ...
Jumari
Jumari
O data pe an, in fiecare casa din Romania, se taie porcul. Se prepara caltabosi, sangerete, toba, slanina si jumari. O intreaga colectie de colesterol, pe care il pompam in noi in fiecare an, de Craciun. Insa, fara toate aceste preparate traditionale roma ...
Jumari
Jumari
Imediat dupa taierea porcului, timp de cateva zile e nebunie la noi acasa, ca si in orice casa din Ardeal: ba se mananca pomana porcului, ba carnat proaspat (asta daca salvam 2-3 fire de la afumatoare), ba cartabos, ba sangerete, ba toba si jumari, ba sla ...