Urzici (100 retete)     
Placinta cu urzici
Placinta cu urzici
Placinta cu urzici este un preparat care se face intr-un timp relativ scurt, in aproximativ 40 de minute. Preparatul este potrivit pentru sezonul de primavara si poate fi servit ca aperitiv sau la desert. ...
placinta cu urzici
Pizza cu branza Ricotta si urzici
Pizza cu branza Ricotta si urzici
Daca iti place pizza si vrei sa incerci ceva nou, fii original si pregateste o pizza cu branza si urzici. Preparatul este perfect pentru zilele de primavara. ...
Bouillabaisse de urzici provensale
Bouillabaisse de urzici provensale
In Provence consumarea verdeturilor sarbatice este un fenomen cultural. Bouillabaisse-ul este o mancare de zarzavat cu ierburi, cu o multitudine de variatii, noi va propunem o reteta de bouillabaisse cu urzici si oua ochiuri. ...
Piure de loboda, spanac sau urzici
1 kg de loboda, spanac sau urzici, 50 ml ulei, 50 g faina, 500 ml lapte, sare ...
Pilaf de urzici cu leurda
Pilaf de urzici cu leurda
La sfarsitul saptamanii trecute, am reusit sa ajung, in sfarsit!, in piata, de unde am plecat cu pungi doldora de loboda, urzici, leurda si ceapa verde. Om fi noi mancatori de carne, dar nu puteam rezista unei oferte atat de imbietoare. Am facut, intai, C ...
Bors de urzici cu iaurt si hrean
Bors de urzici cu iaurt si hrean
Bors de urzici cu iaurt si hrean din: urzici, ceapa, usturoi, orez, iaurt, bors, leustean, piper, sare, ou si hrean. Ingrediente: 1 kg urzici 1 ceapa 1 caA­paA­tana de usturoi 1 lingura orez 200 ml iaurt 1 l bors leustean piper sare 1 ou 1 lingurita de hr ...
Mancare de urzici cu maioneza
Mancare de urzici cu maioneza
Ingrediente: un kg de urzici, 4 linguri cu varf de maioneza, 1 lingura de hrean ras, 3 catei de usturoi. Mod de preparare: Alegeti urzicile (frunza cu frunza), spalati-le in cateva ape reci si puneti-le la fiert intr-un vas cu apa ce clocoteste. Cand urzi ...
Mancare de urzici cu maioneza
Mancare de urzici cu maioneza
Ingrediente: un kg de urzici, 4 linguri cu varf de maioneza, 1 lingura de hrean ras, 3 catei de usturoi. Mod de preparare: Alegeti urzicile (frunza cu frunza), spalati-le in cateva ape reci si puneti-le la fiert intr-un vas cu apa ce clocoteste. Cand urzi ...
Urzici scazute
Urzici scazute
Ingrediente: 1 castron urzici proaspete, 1 ceapa, 2 linguri ulei, 2 linguri apa, 200 ml smantana pentru gatit sau smantana desfacuta cu putin lapte, 6 catei de usturoi, sare, piper. Mod de preparare: Am curatat urzicile si le-am spalat bine. Am pus apa in ...
Drob de urzici cu oua si bureti
Ingrediente: 1 ciur de bureti, 1 ciur de urzici, 5-6 cepe mijlocii, 1 ceasca de untdelemn, 5-6 catei de usturoi, 10 oua, sare, piper Mod de preparare: Se aleg si se spala bine urzicile, iar cand apa aclocotit se pun la fiert. Separat, se toaca ceapa si se ...
Paste din urzici facute in casa
Paste din urzici facute in casa
Daca iti place sa faci paste de casa, incearca o reteta de paste verzi, obtinute din urzici. Le poti prepara cu putin ulei de masline si branza, pentru o cina usoara si sanatoasa. ...
Bors de urzici
Bors de urzici
Pentru ca este primavara si suntem victimele fericite ale acestei explozii de verdeata, hai sa profitam de viata scurta a unora din verdeturi asa cum este cazul urzicilor. Le putem prepara in multe feluri, dar cine a gustat bors de urzici va recunoaste ca ...
Supa de stevie si urzici cu omleta
Ingrediente: 300 g stevie, 300 g urzici, 2 cepe uscate sau verzi, 3 linguri ulei de masline, 1 morcov, 1 fir de praz, 1 catel de usturoi, 4 oua, sare, piper, nucsoara. Mod de preparare: Am pus la fiert in circa 2 L de apa morcovul taiat rondele fine, praz ...
Omleta cu urzici
Omleta cu urzici
Ingrediente: o mana de urzici, 1 ou, 1 lingura lapte, 50 g branza sare, 2 linguri ulei de masline, Mod de preparare: Spalati urzicile si le tocati marunt. Intr-un alt castron amestecati oul cu laptele, branza si sarea. Puneti intr-o cratita uleiul de masl ...
URZICI CHINEZESTI
Urzici CHINEZESTI
Se alege inima frageda de la urzici proaspete (cam 200g). Se piseaza bine, bine cu pisalogul de usturoi. Separat se piseaza 3 catei de usturoi +2 [...] ...
Bors de urzici cu Ardei
Se curata urzicile si se spala, se pun intr-o oala cu apa clocotita sarata. In timp ce fierb se pregateste rintasul in care se pune ceapa tocata marunt, se presara cu boia si se sting cu zeama de urzici. Se adauga sare, orez si ardei gras. Cand au fiert s ...
Bors de urzici cu ardei
Se curata urzicile si se spala, se pun intr-o oala cu apa clocotita sarata. In timp ce fierb se pregateste rantasul in care se pune ceapa tocata marunt, se presara cu boia si se sting cu zeama de urzici. Se adauga sare, orez si ardei gras. Cand au fiert s ...
Supa de urzici
Supa de urzici
O reteta de supa de urzici din: ulei de masline, ceapa, morcov, praz, cartofi, supa de legume, unt si smantana. urzicile (Urtica dioica) – Se gasesc in abundenta primavara si sunt bune de mancat pana la sfarsitul lui mai, cand infloresc. Poarta manu ...
Urzici cu orez si usturoi
Urzici cu orez si usturoi
De-abia asteptam verdeturile de primavara. Sa vad tarabele din piata pline de salata, ceapa si usturoi verde, ridichi, spanac, urzici... o nebunie de arome. Am ales urzicile in combinatie cu orez cremos si usturoi. Mancarea e buna si calda, si rece, si cu ...
Pilaf de urzici
Pilaf de urzici
Ingrediente: 500 g urzici, 1 ceapa, 2 linguri ulei, 1 ceasca orez, sare. Mod de preparare: Am ales si am spalat, apoi le-am pus la fiert. Am prajit ceapa taiata marunt cu ulei. Am adaugat orezul si am prajit usor. Am scurs urzicile, le-am tocat, dar nu pr ...