Varza cu afumatura (51 retete)     
Varza cu afumatura
Varza cu afumatura
Preparat traditional de Craciun, varza cu afumatura este un deliciu culinar ce incanta simturile. ...
varza cu afumatura
Varza calita cu afumatura
Se spala si se toaca fideluta varza, morcovul se da prin razatoare, ceapa si ardeiul se toaca marunt. Eu am avut 3 tipuri de afumatura sa-i dea gust nu gluma. Taiem bucati potrivite carnea, rosiile... ...
Varza calita cu afumatura
Varza calita cu afumatura
O reteta de varza calita cu afumatura din: varza murata, costita afumata, carnati afumati, ceapa, ardei capia, ulei, foaie de dafin, seminte de chimen, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1 varza mare murata 300 g costita afumata 400 g carnati afumati 1 ...
Varza cu cotlete de porc si afumatura
Varza cu cotlete de porc si afumatura
O reteta de varza cu cotlete de porc si afumatura din: paine, varza, bacon, carnati, cotlete de porc, supa de pui, ceapa, morcovi, usturoi, vin alb sec, foi de dafin, ardei capia, seminte de chimen, boabe de ienupar, sare si piper. Ingrediente: 500 g pain ...
Varza noua cu marar si afumatura
Se curata varza de foile exterioare, se spala, se absoarbe apa, se taie bucati mari care se toaca marunt, se sareaza. Bucatile de afumatura se taie felii subtiri si se pun la prajit in uleiul incins in vasul pentru gatit... ...
Ciorba de praz cu afumatura si ardei iute
Ciorba de praz cu afumatura si ardei iute
Ciorba de praz cu afumatura si ardei iute din: praz, afumatura, morcovi, patrunjel, telina, zeama de varza, ulei si sare. Ingrediente: 2 bucati praz 200 g afumatura 2 morcovi 2 radacini patrunjel o radacina telina zeama de varza 2 linguri ulei sare   ...
Piept de berbec cu garnitura de varza cu afumatura
Ingrediente: 1,600 kg piept de berbec 1,250 kg varza acra 100 g afumatura 1 ceapa sare piper cimbru 4 catei usturoi 500 g rosii 150 g ulei 1 1/2 lingura faina 40 g unt 2 galbenusuri 40 g telemea Mod de preparare: Se scot oasele de la piept si se da la... ...
Sarmale cu afumatura in varza acra
Sarmale cu afumatura in varza acra
Sarmale cu afumatura in varza acra din: carne de porc, slanina afumata, orez, ceapa, untura, morcovi, suc de rosii, boia, sare, piper, varza murata, costita afumata si carnat afumat. Ingrediente: 1/2 carne de porc tocata 200 g slanina afumata, taiata maru ...
Varza acra cu afumatura
Varza acra cu afumatura
Varza acra cu afumatura din: slanina, carnati afumati, varza acra, bulion, foaie de dafin si boabe de piper. Ingrediente: 100 g slanina 4 carnati afumati o varza acra, medie 2 linguri bulion o foaie dafin cateva boabe piper   Mod de preparare: intr-o ...
Ciorba de varza cu afumatura
Se curata morcovul si se taie rondele. varza se taie fideluta. Ceapa se curata si se lasa intreaga( dupa fierbere se arunca).Gogosarul si ardeiul se taie felii subtiri. Morcovul , carnatul taiat rondele( poate fi si alt fel de afumatura) si gogosarul se ...
Ciorba de varza din Tara Motilor cu afumatura
Ciorba de varza din Tara Motilor cu afumatura
In zona Alba, aceasta ciorba de varza cu carne de porc afumata se face indiferent de anotimp. Iarna se foloseste varza acra si smantana. ...
Ciorba de varza rosie cu afumatura
Tocati varza si puneti-o la fiert in 4 l apa, impreuna cu morcovii si radacina de patrunjel taiate in cubulete si 1 lingurita sare. [...] ...
Varza dulce calita cu afumatura
Varza dulce calita cu afumatura
Varza se taie si se freaca cu sare. Ceapa se taie si se caleste in putin ulei. Se adauga bucatile ...
Supa de varza
Supa de varza
Supa de varza... se zice ca e buna pentru cura de slabire. Dar nu in aceasta varianta, cu afumatura si smantana ca-n Ardeal. ...
Carnati cu varza dulce calita
Carnati cu varza dulce calita
Desi mie, una, imi place mai mult varza murata la cuptor (precum varza acra cu afumatura, prezentata cu mai bine de un an in urma), la cererea "publicului" mai pregatesc, din cand in cand, si varza dulce calita. Adica, "perpelita" pe aragaz, deasupra, asa ...
Varza acra cu afumatura (coaste si kaizer)
Varza acra cu afumatura (coaste si kaizer)
Varza acra este un ingredient traditional la germani, olandezi si estonieni. Se consuma frecvent si in China, Coreea, SUA, Chile si Canada, in diferite combinatii – carne cruda sau afumata, carnati si chiar bere neagra. La romani, varza acra se prep ...